Een truffelsoepje voor de president – In memoriam Paul Bocuse
Kort geleden overleed de Franse topkok en restauranteigenaar Paul Bocuse, die algemeen werd gezien als een van de grootste gastronomen van onze tijd. Bocuse schreef diverse kookboeken en was een van de eerste koks, die opklom tot een publieke sterrenstatus, iets wat nu voor top-chefs vrij normaal lijkt te zijn. Een van zijn wapenfeiten was…
